Управляющий Владимирским хлебокомбинатом и исполнительный директор Группы Компаний DeLavant, специалист в области хлебопекарного производства, с большим опытом в управлении и совершенствовании производственных процессов

Кандидат технических наук, доцент кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), пищевой технолог, ведущий эксперт российских СМИ по вопросам качества и безопасности продуктов питания

Заведующий кафедрой Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий (Российский Биотехнологический Университет), эксперт в области пищевых технологий и производства хлебобулочных и кондитерских изделий

Генеральный директор НКО «Владимирский стандарт качества», Советник управляющего группы компаний DeLavant, Вице-президент и Исполнительный директор ОО «Российский союз пекарей», Президент ОО «Российский союз пекарей»

Бренд-шеф компании KITCHN! (Китчн). Владелец кейтеринговой компании «Вот_Обед». Шеф-консультант компании «ЭКО». Член Международного Альянса Профессиональных Кулинаров. Серебряный призёр «Олимпиады шефов» (Gastreet в Красной поляне) в 2018 г. Соорганизатор различных фитнес-тимбилдингов, а также по гольф, SUP-party

Младший научный сотрудник инновационного цента Сколково, разработчик меню и запуск сети пекарен "Лакомка", эксперт чемпионатов профессионального мастерства "Абилимпикс" и проекта "Молодые профессионалы", экс-преподаватель проекта "Московское долголетие", автор множества патентов и научных статей в области хлебопечения, имеет стаж работы на хлебопекарном производстве в должности инженер-технолога 13 лет

Руководитель частного предприятия, владелец сельской пекарни «Горячая точка» из Белокуракино, Луганская область. Стал победителем в финале Всероссийского кубка сельских пекарей 2024 года, представляя ЛНР

Эксперт, заведующий кафедрой Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса

Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий, Российский Биотехнологический Университет

Преподаватель кулинарной школы «Чили шоколад». Руководитель научно-образовательного и технологического центра «Шеф-кондитер». Шоколатье, шеф-кондитер, бренд-шеф, технолог кондитерского производства, преподаватель курсов повышения квалификации для кондитеров и пекарей. Автор научных статей в области кондитерских технологий и правильного питания. Спикер Cake Show, Пир Экспо и кулинарных программ первого Канала, Москва 24, «Наука» - Россия 24

Доцент, кандидат технических наук, эксперт в области технологии сахаристых продуктов. Имеет более 10 лет опыта в пищевой промышленности, работал в области разработки технологий переработки сырья и управления производственными процессами. В настоящее время занимается преподавательской деятельностью и научными исследованиями, а также является автором 96 научных публикаций и обладателем нескольких патентов